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天津这家不起眼的小店,却藏着老津味,不少老天津人专

发布日期:2020-08-25 20:56   来源:未知   阅读:

天津的美食大多藏在一些小馆子里,天拖南是天津人都知道的一个地方,是天津拖拉机厂的职工宿舍,逐渐形成了大型居民区,这里有很多小馆子味道特别正宗地道,是天津人喜欢的老津味儿。

这附近有一家小馆子名叫傻二云吞,他家的打卤面和云吞做得很地道,周围的邻居都把这里当成自家的厨房,店儿不大,但是装修的很别致,用各种玩意儿做装饰,看得出来这老板是个很热爱生活的人,日常生活中很有情趣,他家还卖自己泡的酒,这种酒后劲儿很大,但是很养生。

他家早上的云吞有大馅儿云吞,个头很大,饭量不大的,吃一碗云吞就够了,还有传统小馅儿云吞,是用碱水面做的,天津人吃小馄饨就拿它当汤喝,他们家的小云吞是用剔骨肉做的汤,要一碗小云吞再来一份煎饼果子,汤鲜味美,吃得舒服。

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